• Válaszd szét a tojásokat, verd kemény habbá a fehérjét egy csipet sóval és 1 ek. eritrittel.
• A sárgáját a maradék eritrittel kavard kissé habosra, és add a tojásfehérjéhez.
• A liszteket és a sütőport keverd össze, majd több részletben finoman keverd hozzá a tojáshabhoz, hogy valamennyire megmaradjon a légies állaga is.
• Töltsd a tésztát egy kanállal a formákba, és lapítsd el, hogy mindenhol kitöltse a helyet. 
• 170 fokra előmelegített sütőben légkeverés fokozaton kb. 15 percig süsd. 
• A sütés utolsó 5 percétől készítsd el a krémet is, mert ez frissen az igazi. A tojásfehérjéket verd kemény habbá, ehhez én robotgépet használok mindig. Add hozzá az eritritet és végül a mirelit gyümölcsöt is. Fontos, hogy a gyümölcs mirelit legyen, mert akkor a hab is tartósabb, keményebb lesz. Verd magas fordulatszámon kb. 2-3 percig a habot.
• A krémet szedd tálkákba, díszítsd pár szem gyümölccsel, friss citromfűvel és szúrj bele néhány kihűlt babapiskótát és gofrit.

TIPP: a gofrit érdemes frissen fogyasztani, a babapiskóta tésztának jót tesz akár 1 nap szobahőmérsékleten való szikkadás is. 

  A recept elkészítéséhez a Cookori.com webshopból
ezeket a szilikonos formáit használtam:

Babapiskóta, ekler fánk sütőforma

Mini bagett sütőforma

Mini gofri sütőforma

Ha Te is szeretnél eredményesen és tartósan fogyni, alkalmazd a FOGYÓKÚRÁS programomat! AJÁNDÉKBA IS ADHATOD és BÉRLET is váltható!

 FIGYELEM! Várlak szeretettel a zártkörű Facebook csoportomban, ha további tippekre, ötletre, kedvezményekre (!) és egy pozitív hangulatú, jó közösségre vágysz! 

COPYRIGHT © POSTA RENÁTA KRISZTINA, 2019 * A tartalom és a fotók szerzői jogvédelem alatt állnak, kizárólag a szerző előzetes írásos engedélyével használhatók fel. * KONTAKT: info@postareni.hu * Fotó © Posta Renáta Krisztina